Melendugno è una cittadina molto pescosa, tanto pescosa da dedicareuna sagra a "lu purpu" (il polpo), protagonista assoluto delle quattro serate di una delle sagre più rinomate nel Salento! Il polpo, che non solo verrà cucinato secondo le più antiche tradizioni gastronomiche marinare melendugnesi: lesso, fritto, alla pignata e con patate, costituirà anche l'attrazione coreografica della manifestazione. Tanti divertenti momenti musicali, daranno vita all'allegra sagra che, come ogni anno, si terrà nella zona dei campi sportivi comunali.